Prosecco Doc Treviso
Spumante Extra Dry
- Uve
- Glera (Prosecco) 100%
- Vigneto
- Allevamento a doppio capovolto. I terreni sono prevalentemente argillosi tra i fiumi Piave e Livenza.
- Colore
- Giallo paglierino con lievi riflessi verdi
- Sensazioni olfattive
- Profumi complessi. Prevalenza floreale con retrogusti che ricordano la frutta esotica.
- Sapore
- Equilibrato, fine e persistente.
- Abbinamenti
- Ottimo come aperitivo, oppure con minestre di legumi e frutti di mare, paste con sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche.
- Denominazione
- Prosecco DOC Treviso
- Vinificazione
- Pressatura soffice, decantazione statica fermentazione a temperatura controllata con inoculo di lieviti selezionati.
- Presa di spuma
- Metodo Charmat
- Gradazione alcolica
- 11% Vol.
- Zuccheri residui
- 12 g/L
- Temperatura di servizio
- 6-8 °C
- Bottiglia
- Bottiglie da 750 ml